手摇式取样器根据阀门丝杆原理，通过旋转来回搅拌，实现开启和关闭功能，开启时取样，关闭时通过丝杆的压力，把内部残液管道内介质。所以柱塞式取样器和手摇式取样器功能和原理一样。
手摇式取样器又叫在线取样器要由应急阀、传动丝杆（阀杆）、阀体、夹套、丝杆支架、手柄、柱塞、出液管（采样接头）、密封组件及联接法兰、行程指针组成，保证了每次采到真实样品，也消除了凝堵的因素。可以根据安装需要设计塞外露长度，确保容器取样口粘度大的物料不堵，是一种较理想的取样装置，并具有如下特点：
1、采样完毕无残液，安全环保；
2、采样直接焊接在流动的采样介质的管道上无介质浪费，无淤滞介质，不需要介质循环出口管线和添设放空口。
3、管线管道采样度高；
4、安装简便，安装费用低廉，无需其他连接或密封件；
5、采样时通过保温夹套进行伴温和加热；克服了高粘度及易凝液的堵塞弊端，
6、采样时流量可控，具有冷却功能，避免了喷溅和烫伤；
7、操作简单，维修方便，节能效果显著，主体材质为 304、316、316L精密铸造、，防腐，防锈确保采样介质。无污染。 
8、外形美观。